Диетолог поделился подробным меню для красоты кожи: что это такое и как это делается

Диетолог поделился подробным меню для красоты кожи: что это такое и как это делается

Про витамины С и Е мы уже поговорили:

Цинк, важный для заживления ран, можно найти в мясе, семенах тыквы.

Витамины группы В участвуют во множестве метаболических процессов, включая регенерацию клеток, синтез коллагена и улучшение кровообращения.

Как витамины группы В способствуют красоте кожи?

- Витамин В1 (тиамин) помогает улучшить циркуляцию крови и обеспечивает кожу кислородом и питательными веществами, что делает её более здоровой и сияющей.
- Витамин В2 (рибофлавин) помогает уменьшить сухость и улучшить эластичность.
- Витамин В3 (ниацин) увеличивает барьерные функции кожи, уменьшает покраснение и гиперпигментацию, а также увлажняет кожу.
- Витамин В5 (пантотеновая кислота) способствует заживлению ран и улучшает удержание влаги, предотвращая шелушение.
- Витамин В6 (пиридоксин) помогает регулировать гормональный баланс, что может предотвратить высыпания, связанные с гормональными изменениями.
- Витамин В7 (биотин) известен своими положительными эффектами на здоровье кожи, волос и ногтей, способствуя их росту и укреплению.
- Витамин В9 (фолиевая кислота) способствует обновлению клеток и помогает в борьбе с признаками старения.
- Витамин В12 (кобаламин) важен для производства красных кровяных телец и может улучшить внешний вид, предотвращая бледность.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое диетическое меню для красоты кожи

Для получения от диеты максимального эффекта, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

• Избегайте переедания. Ешьте небольшими порциями по 4-5 раз в день, обеспечивая себе спокойную обстановку во время приема пищи.
• Ужинайте не позднее, чем за три часа до сна. При возникновении сильного чувства голода перед сном можно подкрепиться запаренными на воде отрубями и стаканом питьевого йогурта с низким процентом жирности.
• Замените привычные сладости натуральным медом и сухофруктами. В рамках этой диеты один раз в неделю допустимо употреблять мармелад, зефир, овсяное печенье или горький шоколад.
• Выбирая лакомства в магазине, обращайте свое внимание на состав продукции: многие пищевые добавки с кодом «Е» (Е100, Е1521 и т. п.) способствуют не только разрушению кожи на клеточном уровне, но и могут спровоцировать развитие серьезных заболеваний.
• Чтобы диета приносила больше пользы локонам, составляйте меню с учетом вашего типа волос: при излишней жирности волос следует употреблять продукты, обогащенные витамином В (творог, овсянка, орехи, яйца, зеленые овощи); обладателям сухих и ломких волос необходимо включать в свою систему питания рыбу жирных сортов (семга, сельдь), злаковые каши, орехи и оливки; для придания насыщенного цвета и здорового блеска потускневшим локонам рекомендуется употреблять продукты с высоким содержанием цинка и аминокислот (йогурт, творог, бананы, авокадо, тыквенные семечки, миндальные орехи).
• Помимо включаемых в меню диеты продуктов, по согласованию с врачом можно применять пивные дрожжи в таблетках или другие полезные биологически активные добавки.

Какие продукты рекомендует диетолог для красоты кожи

Гораздо эффективнее воздействовать на клетки кожи изнутри, чем потом «прорываться» к ним с поверхности эпидермиса, используя косметику.

Жесткие диеты ограничивают поступление полезных веществ и негативно сказываются на состоянии кожи и организма в целом. При этом кожа подпитывается по остаточному принципу. Следите, чтобы в вашем рационе сбалансированно сочетались белки, жиры и углеводы, а также в достаточном количестве присутствовалии микроэлементы.

Как часто нужно менять меню для красоты кожи

Что пить во время диеты для чистки кожи от прыщей?

1. Зеленый чай. Выводит свободные радикалы, омолаживает. Можно использовать его не только в питании, но и для очищения кожи, как тоник. Для этого замораживают чай и протирают льдом лицо.
2. Чистую воду. Польза достаточного употребления жидкости очевидна. Клетки часто страдают от обезвоживания. Выпивая не менее 2 литров воды в день, человек помогает организму работать эффективнее, а очищение забившихся пор во время диеты происходит быстрее.
3. Соки овощные и фруктовые. Цитрусовый, морковно-яблочный фреши освежают, дают необходимое питание коже.
4. Настой шиповника. Мультивитаминный напиток, поднимает иммунитет и помогает почкам и мочевому пузырю справляться с выведением токсинов.

Семидневная диета для кожи лица

Очистить поры кожи и избавиться от угрей поможет специальное меню на неделю. Примерный рацион:

• Завтрак: зеленый чай, цельнозерновая булочка, яйцо всмятку, нежирная ветчина.
• Обед: постный борщ со свеклой, куриная грудка и картофель, сваренные на пару или тушенные, морковный салат с апельсином.
• Ужин: рыба, запеченная в фольге, рис паровой и томатный сок.

• Завтрак: апельсиновый сок, салат из помидоров с моцареллой или творогом, галеты.
• Обед: бульон из курицы, отварные яйца с гречкой, гранат.
• Ужин: паровая котлета куриная, салат из овощей, компот из сухофруктов без сахара.

• Завтрак: яичница глазунья с помидорами, зеленый чай с яблоком, долька лимона.
• Обед: щи из свежей капусты, рыба или морепродукты с бурым рисом или полбой, помидор.
• Ужин: салат из фруктов, творог, ломтик нежирной ветчины.

• Завтрак: мюсли с кусочками фруктов и орехами, 1 чашка кофе, ложечка меда и галеты с сыром.
• Обед: тыквенный суп-пюре, отварная спаржа или другие овощи, телятина, запеченная в духовке.
• Ужин: семга или треска, овощной салат из моркови, огурцов и редиса, грейпфрутовый сок.

• Завтрак: каша на молоке (любая кроме манной), апельсиновый сок, булочка цельнозерновая с ветчиной и сыром.
• Обед: отварной картофель, котлеты паровые из курицы, щи из свекольной ботвы и щавеля с яйцами, мандарины.
• Ужин: рагу из овощей, зеленый чай с лимоном.

6. Суббота и воскресенье: в эти дни можно кушать то же, что и в будни.

По отзывам косметологов такая, диета способствует очищению и питанию кожи, предотвращает раннее появление морщин, придает ей эластичность.

Витамины и их влияние на кожу

• Витамин А. Формирует целостность клеток эпидермиса, обеспечивает его здоровье. Не разрушается при готовке, усваивается только с жирами. Наибольшее количество обнаружено в моркови и цитрусовых; в яйцах, рыбьем жире и печени.
• Витамин С. Повышает прочность кровяных сосудов, ускоряет заживление ран на коже, способствует быстрому выведению ядов из организма. Разрушается при нагревании, хорошо сохраняется в кислой среде. Содержание витамина наибольшее в свежих овощах и фруктах, особенно в цитрусовых, шиповнике, смородине, а также в моченых яблоках и квашеной капусте.
• Витамин Е. Омолаживает и замедляет старение, освобождает организм от канцерогенов. Разрушается под воздействием тепла и железа. Найти его можно в семечках и орехах, зеленых листовых овощах и капусте, оливковом и подсолнечном масле, печени и яйцах.
• Витамины группы D. Регулируют функцию свертываемости крови. Способствуют нормальной работе сердца. Наибольшее количество в молоке, морской рыбе, печени трески.
• Витамины группы B. Участвуют в обмене веществ. Максимальное содержание в дрожжах, пророщенной пшенице, грецких орехах, соевых бобах и горохе, дыне, перце, зеленых листовых овощах. А также в продуктах животного происхождения: мясе, молоке, сыре.
• Витамин РР. Способствует очищению кожи, так как участвует в белково-углеводном обмене веществ. Разрушается при нагревании и одновременном приеме с алкоголем. Найти его можно в постном мясе и сушеных грибах, финиках и картофеле, кунжутном семени.

Можно ли использовать диетическое меню для красоты кожи в качестве основного рациона питания

«Лучшая диета для кожи — та, которая включает овощи разных цветов и свежевыжатые соки на ежедневной основе», — уверена Джоанна Варгас, звездный косметолог. Однако полезные продукты только ими не ограничиваются. Их — намного больше!

1. Бульон на мясе и рыбе

После 25 лет в организме человека снижается производство коллагена, поэтому на лице появляются первые морщинки. Мясной бульон содержите протеины, которые организм может использовать для своих нужд. А рыбный, помимо прочего, богат на Омега-3 жирные кислоты, которые увлажняют и питают кожу «изнутри», помогая сохранить ее здоровый и сияющий вид.

2. Зеленые листовые овощи

Хлорофилл, содержащийся в зеленых овощах, выступает отличной профилактикой преждевременного старения кожи, поскольку защищает ее от вредного УФ-излучения и разрушительного влияния свободных радикалов. Количество овощей, которые вы должные съедать каждый день, зависит от вашей физической активности: чем больше вы двигаетесь, тем больше овощей должно быть в меню.

3. Цитрусы

Это самые ароматные источники витамина С — мощного антиоксиданта, который ведет непримиримую борьбу со свободными радикалами, вызывающими повреждения ДНК в организме человека. Чтобы получить достаточную порцию витамина С, вы должны съедать 2 порции цитрусов каждый день.

Факт!

Исследование, опубликованное в Журнале клинического питания , показало, что женщины, которые регулярно употребляют цитрусы, имеют более гладкую и сияющую кожу и меньше морщин.

4. Курага

В четверти чашки кураги содержится здоровая доза витамина А, который нужен организму человека для активного роста здоровых клеток. Этот же витамин способствует своевременному отшелушиванию мертвых клеток кожи, а значит, обретению здорового цвета лица.

5. Индейка

Одна порция этого диетического продукта (равна размеру вашей ладони) обогатит организм цинком, селеном и полезными насыщенными жирами. Некоторые исследования показывают, что цинк снижает вероятность появления угрей. А еще белковая пища восстанавливает и укрепляет мышечную массу, которая играет важную роль в процессе поддержания здоровья кожи. Особенно важно налегать на белки во время похудения, когда высокий риск появления растяжек на коже.

6. Томаты

Помидоры содержат ликопин — каротиноидный пигмент, который защищает кожу от воздействия ультрафиолета. А еще он стимулирует производство коллагена! Чтобы получить больше этого ценного вещества вместе с питанием, томаты следует подвергать термической обработке (количество ликопина в этом случае увеличивается). Полезно также пить томатный сок каждый день — например, перед тренировкой.

7. Грецкие орехи

Они содержат альфа-линоленовую кислоту, которая необходима для поддержания упругости и здоровья кожных покровов. Жирные кислоты препятствуют излишней потере влаги клетками и даже могут предотвратить появление воспалений. Однако диетолог Лиза Драйер предупреждает, что орехи — довольно калорийны. Чтобы получить от них все «бонусы» достаточно съедать четверть стакана каждый день.

8. Оливки

«Оливки являются ценным источником полифенолов и других нутриентов, которые помогают защитить ДНК от повреждений. Благодаря этому человек может выглядеть и чувствовать себя моложе», — рассказывает доктор медицины Шерон Моалем . К тому же, они снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

9. Эспрессо

Свежемолотые кофейные зерна содержат антиоксиданты, которые способны обратить вспять повреждения кожи, вызванные ультрафиолетовым излучением. Причем, в эспрессо самая высокая порция полифенолов, так что у вас есть минимум одна веская причина наслаждаться этим напиткам каждое утро.

Факт!

Шведские исследования показали, что одна чашка эспрессо в сутки помогает женщинам снизить вероятность инсульта на целых 25%.

10. Льняное семя

Семена льна изобилуют Омега-3 жирными кислотами, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме (например, с псориазом и экземой) и поддерживают гидролипидный баланс кожи.

11. Моллюски

Устрицы, кальмары, осьминоги, лобстеры, омары и другие морские обитатели содержат много цинка, который играет важную роль в сохранении здоровья, упругости и эластичности кожи. Поэтому им рекомендуется отдавать свое предпочтение хотя бы один раз в неделю, как раньше практиковали рыбный день.

12. Гранат

Зерна граната полны антиоксидантов, которые борются с повреждениями клеток кожи, вызванными свободными радикалами. Они же — являются отличной профилактикой преждевременного появления морщин.

Как диетическое меню для красоты кожи влияет на общий вид кожи

Желательно, чтобы рацион составил врач. Он сможет сделать это с учетом особенностей организма пациента, его возраста и степени тяжести угревой болезни. Если же у вас нет возможности посетить специалиста, можно воспользоваться приведенным ниже меню. Диета при лечении акне основана на принципах здорового питания, поэтому она может быть использована не только в периоды обострений, но также для профилактики угревой болезни.

Вот примерное меню питания при акне на 7 дней:

1 день:

• Завтрак: безглютеновая каша с разрешенными фруктами, чай без сахара.
• Обед: нежирный куриный суп, овощной салат с заправкой из растительного масла.
• Ужин: отварная рыба, рисовая/гречневая каша.

2 день:

• Завтрак: салат из разрешенных фруктов, чай без сахара.
• Обед: овощной суп, макароны рисовые/гречневые с тушеной говядиной.
• Ужин: отварная курица/индейка, чай без сахара.

3 день:

• Завтрак: безглютеновая каша, с отварным яйцом, несладкий чай.
• Обед: уха, овощной салат.
• Ужин: овощи запеченные/гриль, тушеная куриная печень.

4 день:

• Завтрак: безглютеновая каша, несладкий чай.
• Обед: винегрет, отварная/запеченная/гриль рыба
• Ужин: паровые котлеты из куриного фарша, салат из овощей.

5 день:

• Завтрак: вареное яйцо, салат из зелени и овощей.
• Обед: овощное рагу с отварной курицей, куриный бульон.
• Ужин: нешлифованный бурый рис, тушеная рыба.

6-7 дни: повторить любое понравившееся меню предыдущих дней.

При лечении акне важно не только соблюдать диету и принимать назначенные врачом препараты, но также использовать специальные средства, помогающие снизить жирность кожи, уменьшить воспаление и покраснение. Для этой цели подходит продукция «Ла-Кри» серии «СТОП-АКНЕ» , которая нормализует производство себума, уменьшает размер пор и обладает регенерирующими, противовоспалительными и успокаивающими свойствами.

Можно ли использовать диетическое меню для красоты кожи при определенных заболеваниях кожи

Одна из частых диетических ошибок, которые мы делаем в погоне за похудением, — сильное сокращение жирных продуктов в рационе. Это приводит к разным проблемам, но особенно сильно ставит под удар нашу кожу. При недостатке жиров в теле нарушаются обменные процессы и гормональный фон, организм хуже справляется со стрессом. А кожа начинает сохнуть и шелушиться, ведь именно из липидов состоит ее эпидермальный барьер. В зимнее время такая ошибка и вовсе оказывается критической.

«Интенсивная сухость кожи говорит о нарушении жирового обмена, — подтверждает Наталья Назарова. — Это своеобразный сигнал организма к восполнению дефицита омега-3 жирных кислот. Как правило, его коррекция возвращает коже оптимальный уровень увлажнения»

Базовая рекомендация по жирам — 30% от суточной калорийности рациона. Например, при 1800 кКал в день — это 60 г. Проще всего включать жиры в небольшом количестве в каждый прием пищи. Особенно важно, чтобы в рационе были источники тех самых омега-3: жирная рыба, печень трески, криль, льняное, рыжиковое, конопляное масла.

С полиненасыщенными жирными кислотами есть нюанс. Важно не только поступление омега-3 само по себе, но и их правильный баланс с омега-6. Вторую мы обычно получаем достаточно (она содержится в большинстве привычных растительных масел, орехах, авокадо), а вот первой почти всегда не хватает. Если баланс сильно кренится в сторону омега-6, то она начинает работать как провоспалительный агент, в то время как омега-3 — противовоспалительный. Есть исследования, которые подтверждают, что дополнительный прием омега-3 облегчает течение акне.

Еще одни очень нужные жиры для кожи — фосфолипиды. Они необходимы для построения мембран клеток. Это всего 2% от всех жиров в организме, но очень важные. Источники — яичный желток, соевые бобы, куриная печень, икра, молоко.

В зимний период особенно важно использовать косметические средства, которые помогают поддержать эпидермальный барьер кожи, потому что он страдает от перепада температур на улице и в помещении. К таким средствам относят средства с церамидами, фосфолипидами, жирными кислотами, маслами в составе.

Как диетическое меню для красоты кожи влияет на здоровье кожи

О том, каким должно быть правильное питание, для поддержания стройности фигуры известно гораздо больше, чем о продлевающем молодость. Зачастую женщины чтобы замедлить проявление возрастных изменений возлагают все надежды на различные косметические средства. Конечно, они полезны для продления молодости и свежести кожи, а также помогают эффективно бороться с морщинами. Однако организм женщины после 40 лет, в первую очередь, нуждается в серьезной корректировке питания. Особое внимание необходимо обратить на достаточное присутствие в рационе следующих витаминов и минеральных веществ:

• Витамина А, способствующего регенерации клеток кожи (печень, орехи, тыква, абрикосы, морковь);
• Витамина С, необходимого для поддержания восстановительных процессов в организме, а также защищающего кожу от вредных воздействий окружающей среды (лимоны, апельсины, шиповник, сладкий перец, черная смородина);
• Витамина Е — мощного антиоксиданта, способствующего поддержанию молодости кожи (грецкие орехи, растительное масло, проросшая пшеница);
• Витаминов группы В, отвечающих за гладкость кожных покровов (цельнозерновой хлеб, бобовые, орехи, печень);
• Кальция, необходимого для крепости костей (молокопродукты, гречка, петрушка, свекла, морковь);
• Фосфора, обеспечивающего крепость зубной эмали (куриные яйца, творог, сыр);
• Железа, достаточное количество которого является профилактикой анемии (мясо, орехи, яблоки, сливы);
• Калия, выводящего из организма избыточную жидкость (виноград, картофель, грибы);
• Магния, отвечающего за правильное протекание ферментативных процессов (орехи, какао, темный хлеб, разнообразные дары моря).